Stylegent
Põhifail

1. Närige oma toitu
Sageli unustame, et närimine on seedimise oluline osa. Suurte toidutükkide neelamine eeldab, et keha valmistaks töö lõpetamiseks suures koguses väga happelist maomahla. See vedeliku ülejääk ärritab mao vooderdavaid hapraid limaskestasid.

Lisaks katab närimine toidu süljes, mis sisaldab amülaasi - ensüümi, mis aitab kehal seedida leiva ja muude tärkliserikaste toitude süsivesikuid. Tulemus? Aeglasem söömine võimaldab vältida raskustunne ja puhitus pärast sööki. Ja rahulikult näritav närv annab ajule aega enne, kui sellega üle pingutate, signaali “Ma olen täis” saatmiseks! See lihtsustab tervisliku kehakaalu säilitamist.

2. Söö regulaarsel ajal
Kas sööte lõunat ühe päeva keskpäeval, kell 13.00 järgmine ja kell 14:00 päev pärast seda? Sellise ebakindlusega seisavad neerupealised rohkem kortisooli, stressihormooni. Seejärel läheb keha ellujäämisrežiimi. See aeglustab ainevahetust ja salvestab rasva, uskudes, et see peab valmistuma näljaperioodiks. See võib põhjustada kehakaalu tõusu ja suurenenud haigestumise riski.

3. Jääge vedelaks
Jah, kaheksa klaasi vett on endiselt hüdratsiooni kuldstandard. Kuidas sa tead, kas jood piisavalt? Kõhukinnisus või tume uriin on dehüdratsiooni tunnused. Hoidke klaasitäis vett alati käepärast ja joomake isegi enne janu tekkimist.



4. Go pro (biotika)

Probiootikumid on elusad mikroorganismid, mida lisatakse jogurtitele, puuviljamahladele, piimale ja isegi kookidele. Neid leidub ka teatud kääritatud toitudes, näiteks:

  • kääritatud hakitud kapsast valmistatud hapukapsas; serveeritakse sageli vorstide ja külmlõikudega.
  • miso, mis on valmistatud riisi, odra või sojaubade kääritamisel. See teeb suurepärase puljongi.
  • tempeh? kääritatud sojaoad? mis on valmistatud nagu tofu, kuid millel on tugevamad maitsed seente ja pähklitega.
  • kimchi, kääritatud köögiviljade tavaliselt serveeritav Korea poolroog ja tšilli pipar, mida valmistatakse tavaliselt teatud tüüpi hiina kapsaga. Seda võib leida Korea restoranides ja toidupoodides.
  • keefir, jook, mis on valmistatud kääritatud piimast või magustatud puuviljamahladest, mida on tarbitud iidsetest aegadest.
  • Jogurt, mis sisaldab alati sõbralikke baktereid. Neid on probiootilises jogurtis veelgi suuremates kogustes.


5. Ära unusta prebiootikume

Need suhkrud toidavad soolestikus elavaid häid baktereid (või probiootikume), aidates sellega kaasa tervislikumale soolestikule. Kust neid leitakse? Küüslauk, sibul, spargel, artišokid, maapirnid, banaanid, siguri juur, oder, nisu, rukis, marjad, kaunviljad ja linaseemned.

6. Täitke kiudained
Kiudainete söömiseks on nii palju häid põhjuseid. Siin on mõned:


  • Aitab säilitada tervislikku kehakaalu. Kiudainerikka dieedi valijad on üldiselt õhemad kui need, kes seda ei tee.
  • Parandab seedimist. Kiudainerikas dieet vähendab puhitus ja kõhukinnisus.
  • Hoiab seedetrakti tervena. Kiud kontrollib ärritunud soole sündroomi ja hemorroidide põhjustatud ebamugavusi.
  • Väldib või vähendab kõhukinnisust. Kiud toimib nagu käsn: see imab vett ja suurendab väljaheite mahtu ja kaalu, vähendades sellega soolestiku läbimise aega. Kõhulahtisuse löömisel on sellel vastupidine mõju, imendades liigset vett.

Kui palju kiudaineid peaksite päevas tarbima? Naistele, 25 g; meestele, 38 g.


7. Ärge sööge ja unistage

Täis kõhuga magamine suurendab happe tagasivoolu riski. Lamades peab väike toestik, mis takistab maomahlade söögitorusse varundamist, oma töö tegemiseks rohkem vaeva nägema. Kui olete liiga palju söönud, tõstke ülakeha üles ja magage vasakul küljel. Ideaalis oodake kotti löömist kolm kuni neli tundi pärast ninasõõrumist.


8. Tunnetage oma kõhutäitjaid

Kanada Digestive Health Fundi andmetel raskendavad teatud toidud happe refluksi: alkohol, piparmünt, rasvased või vürtsikad toidud, tomatid, tsitrusviljad, kofeiini sisaldavad tooted (sh kohv ja šokolaad) ja suhkrurikkad joogid. Mis puutub alkoholi, siis see süvendab kõrvetisi ja kõhulahtisust. Gaasi ja kõhupuhituse peamised süüdlased? Suhkrurikkad toidud (eriti kommid ja närimiskumm) ja kaunviljad. (Allikas: Mayo kliinik)


9. Kaaluge oma kaalu
Paljud uuringud näitavad, et kaal mõjutab otseselt seedetrakti tervist. Näiteks suurendab liigne maorasv happe tagasivoolu riski ja rasvunud inimestel on maohaavandeid sagedamini. Kuid on häid uudiseid: kaalukaotus võib vähendada mõnede seedetrakti häirete sümptomeid ja peatada nende progresseerumise.


10. Punn välja

Sigareti suitsetamine on kahjulik kõigile seedesüsteemi organitele ja põhjustab selliseid häireid nagu haavandid ja kõrvetised. Suitsetamine suurendab ka Crohni tõve, eriti naiste, ja sapikivide riski.

Lisateabe saamiseks külastage Kanada seedetervise veebisaiti.
//ads.networldmedia.net/servlet/ajrotator/1217672/0/cc?z=networld&c=1217619&b=1217644

Jan Wong räägib toiduainete häkkidest ja elutundidest Prantsusmaalt, Itaaliast ja Hiinast

Jan Wong räägib toiduainete häkkidest ja elutundidest Prantsusmaalt, Itaaliast ja Hiinast

Jen Christie

Jen Christie

Petra Kassun-Mutch

Petra Kassun-Mutch