Stylegent

Galerii

11 viisi grillitud kalaga 1/14 Foto, Erik Putz.

Grillitud forell sooja ananassisalatiga

See grillitud forelli retsept - peale ananassisalatit - saadab teie maitsemeeled otse teemadele! Hankige retsept.

Suussulava grillitud kala saladused


1. Alustage nahaga kaetud fileedest: neid on kõige lihtsam grillida ja süüa. Parimad on sellised kindlad kalad nagu tuunikala, lõhe, forell, must tursk, hiidlest ja klõps.

2. Grillige filee keskmisel kohal, naha külg all. Neid pole vaja klappida - hoidke lihtsalt kaant kinni, nii et grill püsib kuum.

3. Küpsetusaegade väljaarvutamiseks mõõtke, kui paks on iga filee ja grillige umbes 5 minutit iga 1/2-tolli kohta. Pidage meeles, et kala jätkab keetmist ka pärast grillilt maha tulekut, nii et serveerige kohe.


4. Ilma kleepumata eemaldamiseks libistage õhuke metallist spaatliga grilli ja naha vahele, seejärel tõstke ära. Või libistage elastse metallist spaatliga karge naha ja liha vahel ning tõstke filee ära, jättes naha grillile.

Seotud:
Veel 5 näpunäidet grillitud kala jaoks
Fish n ’chips menüü
20-minutilised õhtusöögi retseptid

Vaata: Steam fish en papillote | Stiilsed põhitõed

Südametervislik söögikava

Südametervislik söögikava

Kas supertoidud on tõesti hüpe väärt?

Kas supertoidud on tõesti hüpe väärt?

Kuidas ohjeldada oma süsivesikute iha ja tõsta tuju

Kuidas ohjeldada oma süsivesikute iha ja tõsta tuju