Stylegent

sulatushakk: toidud, mida saate süüa külmutatud kujul

Mis mõtet on hoida sügavkülmik lennureisil, kui sulatamine võtab igavesti? Ärge heitke meelt, me oleme leidnud neli toitu, mis võivad teid külmutatud toidust välguga toita.

Köögiviljad

Enne supi, pasta või friikartulite lisamist ei pea külmutatud maisi, ube ega herneid sulatama, lihtsalt segage need korralikult sisse - need on piisavalt väikesed, et kuumutaksid kiiresti läbi.


Tugevamaid ristõielisi köögivilju, nagu lillkapsas ja spargelkapsas, saab küpsetada ka külmutatud kujul, lisaks on need eelnevalt tükeldatud, mis säästab veelgi ettevalmistamise aega. (Jah, te sööte oma köögivilju!) Lisage neid friikartulite ja sautide segamiseks, et toitainete sisaldus suureneks - ärge pannil lihtsalt liiga palju rahvast, see võib põhjustada sibulaid köögivilju.

Praad

Pole mingit vaidlust selle üle, et värske, mahlane lihuniku praad on parim valik, kuid kui juhtub, et seal on praad seal sügavkülmas on viis, kuidas saate peaaegu sama kiiresti laua peal mõnusat õhtusööki pidada. Tööstuse hoolikates katsetes jõuti järeldusele, et külmutatud praadide küpsetamine otse sügavkülmikust andis tegelikult paremaid tulemusi (väiksem niiskuskaotus ja ühtlasem keetmine) kui sulatatud kolleegide kasutamine. Nädalavahetuse kiireks söögiks otsige praed pannil enne küpsetamist lõpulevi panemist. Märkus. Külmutatud praed vajavad ahjus kauem aega (umbes 18–22 minutit, sulatatud puhul 10–15 minutit).

Hoiunõuanne: Parima tulemuse saavutamiseks külmutage praed üleöö katmata kaanega, seejärel mähkige tihedalt plastkotti, asetage uuesti suletavasse kotti ja pange sügavkülma tagasi. See aitab nende pinnal kuivada, et vältida toiduvalmistamise ajal liigset pritsimist.


Kala

Kala on veel üks valguallikas, mida saab küpsetada otse külmutatud kujul. Kuid mõned sordid sobivad selleks paremini kui teised. Lõhe ja mõõkkala on parimad värskelt keedetud või pärast sulatamist, kuid lahjemad kalad, nagu tursk ja tilapia, peavad külmunud keetmisel hästi vastu, kuna neil õnnestub vältida nende võitlejatega kummist saatust. Loputage lihtsalt külma veega, kuivatage kuivaks ja röstige või praepannil.

Kööginipp:Kui see on lõhe, mida ihaldate, on parim (ja kiireim) viis seda sulatada, kandes see uuesti suletavasse kotti, asetades selle kaussi kraanikausil voolava jaheda vee alla. Seda meetodit kasutades tuleb keskmise suurusega filee sulatada umbes 20 minuti pärast.

Burgerid

Külmutatud veiseliha-, kana- või kalkunipatikad võivad minna otse sügavkülmast grillile, muutes need suurepäraseks valikuks kiireks õhtusöögiks suvekuudel. Lihtsalt veenduge, et liha minimaalne sisetemperatuur oleks veiseliha ja sealiha puhul 160 kraadi ja kodulindude puhul 165 kraadi.

Vaadake: peakokkade saladused Chuck Hughesiga - täiuslik praad

Algselt avaldatud juulis 2017; Uuendatud juuli 2018.

Miks valimise võimalus teeb meid õnnelikuks

Miks valimise võimalus teeb meid õnnelikuks

Kaloriküttega talvised tegevused

Kaloriküttega talvised tegevused

Kuidas kodus kanepipiima teha

Kuidas kodus kanepipiima teha