Stylegent

Kohvimasin AeroPress

Minu püüdlus kodus valmistatud kohvi täiuslikuks saamiseks (rikkalik maitse, sile tekstuur, mitte happeline) tundus olevat lõputu. Proovisin kokku segada oma muutujaid, erinevaid ube ja rösti, kraanivett versus filtreeritud ja lugematul hulgal erinevaid seadmeid (automaatne tilguti, espressomasin, ülepritsetav tilguti, prantsuse ajakirjandus, Chemex) ja ikkagi ei saanud ma soovitud tulemusi. Ja siis avastasin AeroPressi kohvimasina.

Pilt automaatsest tilkuva kohvikannu, prantsuse pressi ja aeropressi abil, mis tähistab autorite kohvimasina teekonda.Automaatsest tilgutamisest prantsuse ajakirjanduseni AeroPressini - minu kohvi valmistamise teekond.

Umbes joogiklaasi suuruses ja tugevast BPA-vabast polüpropüleenist valmistatud AeroPress teeb käed alla, parimaks kodukohviks, mis mul kunagi olnud on. See koosneb kõigest neljast osast - kamber, kolb, filtrikork ja paberifilter.

Kui kohvi jahvatamine ja vesi kambris ühinevad, sukelduvad jahvatatud vesid täielikult vette (need näevad välja nagu ujuvad ringi) ja vajumisel tekkiv rõhk annab täieliku ekstraheerimise teiste meetodite aja jooksul (lihtsalt 60 sekundit). See lühike keetmisaeg koos ainulaadsete paberifiltritega (mis eemaldage õli ja muud ühendid), loob teiste meetoditega (tilguti, prantsuse ajakirjandus) võrreldes vähem mõrkja, vähem happelise, rikkaliku ja täidlasema maitsega kohvitassi.


Pilt inimesest, kes kohvi kohvi valmistab AeroPressi kohvimasina abilTassi kohvi valmistamiseks AeroPressi abil pange filtrikorki paberifilter ja keerake kaas kambrisse. Pange kamber oma kruusi kohale, lisage jahvatussegud ja täitke veega number kaks. Segage 10 sekundit, täitke veel nelja veega, sisestage kolb ja vajutage. Voila, täiuslik tass kohvi 60 sekundiga. Foto, rajooni kohviröstijad.

Kas peate rahvahulgale kohvi valmistama? Seda on lihtne üles või alla skaleerida. Pruulige kaks kuni kolm tugevat pressi karahvini ja lisage see kuuma veega. Kas ihaldate espressot? Lisage lihtsalt vähem vett. Kas soovite latte? Hautage espressosuhet kasutades, seejärel lisage aurutatud piim.

Kuna avastasin AeroPressi esmakordselt, olen selle paljudel reisidel kaasa võtnud. AeroPressil on oma hoiukott, nii et kui reisin, pakin selle lihtsalt koos kõigi lisaseadmetega (filtrid, segamiskepp ja ideaalselt jagatud kühvel), viskan selle kohvrisse koos jahvatatud ubade konteineri, minikannuga , minu lemmik reisikruus ja ma olen valmis. Ja kuna see on valmistatud vastupidavast plastist, ei pea ma muretsema selle purunemise pärast.

See on veel üks suurepärane viis kofeiini parandamiseks:

Jen Christie

Jen Christie

Meghan Telpner

Meghan Telpner

Lynn Crawford

Lynn Crawford