Stylegent

Starbucksi uusim puhkusejook on hämmastav. Röstitud valge šokolaadi mokka - espresso, aurutatud piima ja brändi uusima maitsestatud siirupiga - annab kohviku hooajalise jooginimekirja jaoks magusa, põletatud vahukommi maitseprofiili. Kuid Starbucks pole esimene, kes avastab röstitud valge šokolaadi võlu - ta toob selle lihtsalt massidesse.

Nagu kõrvitsa vürts, on ka valge šokolaad üsna lahutav magustoit - inimesed kas armastavad või vihkavad seda sahhariinse šokolaadi derivaati. Kuid isegi 70 protsenti kakao-tumeda šokolaadi puriste võib muuta, kui nad proovivad tükk valget šokolaadi, mis on muutunud maitsvaks makeoveriks. Mõnes rakenduses röstivad šokolaaditootjad valget šokolaadi, kuni see muutub ilusaks karamellivärviks, teised aga torkavad šokolaadi külge, röstides seda nagu vahukommi. Tulemus jätab šokolaadi helepruuniks, andes sellele rikkaliku, peaaegu tuhmi de leche-laadset maitset.

Nii et see valge šokolaad? Röstisin seda (see on ka 1 naela väärt)! # röstitudvalgešokolaad # toit52 #geeniuseretseptid


Jessica Reedi (@cake_historian) jagatud postitus 24. septembril 2016 kell 5:02 PDT

Protsessi saate kodus korrata kvaliteetse valge šokolaadi ja jaheda ahju abil - kondiitritokk David Lebovitz leiab oma veebisaidilt karamelliseeritud valge šokolaadi retsepti. Ta ütleb, et see oleks suurepärane jäätisega või shtles (jah, palun).

Kommivalmistajad on hüppamas ka varjatud suundumusele: röstitud valge šokolaadi batoonid on hakanud tasapisi turule jõudma ja kõige viimases tipptunnis Hershey's Gold (ettevõtte esimene uus kommikang 20 aasta pärast) on valmistatud karamelliseeritud kreem, mis näeb kohutavalt välja nagu röstitud valge šokolaad. Selles olümpiamängude teemalises baaris on ka maapähklid ja kringlid, kuid kahjuks pole see Kanadas veel saadaval.


Ja Ontari osariigis Windsorist asuv ettevõte Licia Ruby valmistab röstitud valge šokolaadi baare ja tarnib neid üle kogu Kanada. Stiilne töötajad ei saanud nendest kreemjatest batoonidest piisavalt kätte, mis muudavad lihtsa valge šokolaadi palju nüansseeritumaks.

Toronto Soma Chocolatemakers müüb ka röstitud valget šokolaadi. See meenutab selgelt röstitud vahukommi - ja maitseb ka nagu üks. See sarnaneb rohkem crème brulée baariga, mis teeb teie elus endiselt alkohoolsete suupistete või täiuslike suupistete alkohoolikutele. Need, kes eelistavad valget šokolaadi koos kohvi, piima ja vahva vahukoorega, saavad selle parandada Starbucksis, kuid ainult pühade ajal.

Vaadake, kuidas valmistada röstitud vahukommijäätist

Kas lemmikloomakindlustus on seda väärt?

Kas lemmikloomakindlustus on seda väärt?

6 sammu, et muuta oma kodu puhkusereisiks

6 sammu, et muuta oma kodu puhkusereisiks

Ho ho pikendatud garantii

Ho ho pikendatud garantii