Stylegent
Kitsejuustu suflee lõhe ja hakitud juustukastmega - Roberto Caruso fotoKitsejuustu suflee lõhe ja hakitud juustukastme retseptiga
Foto autor Roberto Caruso

85. aastapäeva tähistamiseks jõudis meie köök arhiividesse, et tutvuda viimase 85 aasta pealkirjade tegemise trendidega. Inspireerituna piitsutasime, klappisime ja remiksisime oma lemmikuid. Selle "Siis ja nüüd" uusversiooni jaoks muutsime sufleeritud lõhe ja hernese pajaroogust patuselt maitsvaks, isiklikuks kitsejuustu suffffliseks.

Siis

Kennedy “Camelot” ajastu on jõudmas järsku lõppu. Praegu aga on Põhja-Ameerika huvitatud kõigest uuest. Tänu vanaproua Jackie K.-le on vanamoodsad pajaroogud väljas ja meelelahutuslikud. Koostame rahvusvahelisi buffee, kuulame Beatlesi ja vaatame televiisorist dr Who-d. Isegi kuumad koerad saavad väljamõeldud pajaroogi.


sufleeritud lõhe ja herned

Nüüd
Kitsejuustu sufflés lõhe ja tilliga

Koostis

  • 5 spl võid
  • 2 spl peeneid leivapuru
  • 113-grammine tavaline kitsejuust, viilutatud 6 ringi
  • 1/4 tassi universaalset jahu
  • 1 1/2 tassi piima
  • 1 spl Dijoni sinepit
  • 4 muna, eraldatud
  • 1/4 tl soola
  • 2 tl sidrunikoor
  • 2 spl hakitud murulauku
  • 1/2 tassi kuubikuid toorjuustu toorjuustu
  • 1 spl hakitud värsket tilli
  • 6 viilu suitsulõhet

Juhised

Järelejäänud koostisosad - Kreeka jogurt

Järelejäänud koostisosad - Kreeka jogurt

Laulja Sharon Jones laulab vanglavangidele

Laulja Sharon Jones laulab vanglavangidele

Autentsed Kreeka toidud ja retseptiideed

Autentsed Kreeka toidud ja retseptiideed