Stylegent

See, et olete kodust eemal, ei tähenda veel, et peate leppima kohmaka kohviga. SiinStiilne võtame kohvi üsna tõsiselt (üks töökaaslane tunnistas, et hiilib keset ööd alla ja kohandab iga kord, kui ta külastab, oma vanemate automaatse kohvimasina jahvatusastet ja vett), nii et mõistame halba kohvi hirm, mis võib reisimisega kaasneda.

Ehkki erinevate kohvikute proovimine on alati tore, kui olete tõsine kohvijooja, võib see kiiresti rahaliselt lisanduma hakata. Lisaks pole kõik seiklused kohvikutega täidetud. Lahendus? BYOB (tooge enda oad)! Hea tass kohvi on sama hea kui selle tehtud ubade kvaliteet. Ja jah, värskeima maitsega kohvi jaoks peaksite oma oad jahvatama vahetult enne keetmist, kuid see pole reisil alati võimalik.

Rääkisime Torontos Pilot Coffee Roastersi peabaarista Eric Mahovlichiga, et näha, kui kaua saate oma oad eelnevalt jahvatada, enne kui hakkate kvaliteeti kaotama. Ericu sõnul on vähem kui nädala pikkuste reiside puhul ubade eeljahvatamine täiesti korras. Kuid kui kavatsed pikemaks ajaks ära minna, soovitab ta tuua endaga kaasa avamata koti oma lemmikubedest ja hankida kohaliku kohviku, kus neid teie jaoks jahvatada (enamik teeb seda siis, kui te küsite - aga kott peab olema suletud).


Kui palju jahvatatud kohvi nädalas vaja läheb, soovitab Eric kasutada järgmist valemit: „Oletame, et ühe tassi kohta kohviks on 12–14 grammi kohvi, korrutatuna mitu tassi päevas jooma, korrutatuna mitu päeva Ma löön ära. ”Selle asemel, et jahvatatud kohv kotti tagasi panna, hoidke seda õhukindlas vaakumiga suletud anumas. Mida vähem on ubadega kokkupuutel õhku, seda kauem nad värskena püsivad.

Suurepärased kohvimasinad reisimiseks. Vasakult: AeroPress, Kikkerland Dripper, Melitta One-Cup Pour Over.Tehke nende kohvimasinatega reisides suurepärast kohvi. Vasakult: AeroPress, Kikkerland Dripper, Melitta One-Cup Pour Over.

Ja kui soovite kõrvaldada kõik halvad kohvimuutujad, on mitu kohvi valmistamiseks mõeldud seadet, mis sobivad ideaalselt reisimiseks, nagu meie praegune purustuskomplekt AeroPress. Vastupidavast plastist ja mitte palju suurem kui purgikarp - AeroPress ei purune teie pagasis miljoniks tükiks ega võta ka palju ruumi. Teised suurepärased reisivõimalused on see kokkupandav kohvikruupi vorm Kikkerland ja see plastikust ühe tassiga valamine Melitta õlletehase kohale.

Nüüd, kui teate hämmastava kohvi saladust, ükskõik kuhu reis teid viib, oleme kokku pannud väikese reisi-kohvi stardikomplekti:


Galerii

Reisikohvikomplekt 1 / 5

AeroPressi komplekt

Komplekti kuulub kõik vajalik, sealhulgas käepärane reisikott 40 dollarit, vahendab aeropress.ca.

Kas soovite kohvi kõrvale minna midagi magusat? Proovige seda šokolaadikooki:

Järelejäänud koostisosad - Kreeka jogurt

Järelejäänud koostisosad - Kreeka jogurt

Laulja Sharon Jones laulab vanglavangidele

Laulja Sharon Jones laulab vanglavangidele

Autentsed Kreeka toidud ja retseptiideed

Autentsed Kreeka toidud ja retseptiideed