Stylegent
DSCF7227Foto, Irene Ngo.

Selle aasta Halloweeni jaoks miks mitte teha ise komme? Teil on vaja ainult kahte koostisosa! Proovisime ja proovisime omatehtud kummikomme ja need osutusid hämmastavaks.

Siit leiate üksikasjaliku juhendi oma nami kummide valmistamiseks:

Koostis:


  • 355-ml pkg kontsentreeritud külmutatud puuviljamahla, sulatatud
  • 6 7-g pkg-želatiini, näiteks Knox
  • Kommivormid või karp maisitärklist

Juhised

Samm 1: Valage väikesesse kastrulisse kontsentreeritud mahl. (Kasutasin Welchi viinamarjamahla ja Fruitopia maasika puuviljamaitselist jooki, kuid proovige mis tahes maitset, mis teile meeldib). Puista želatiin mahla peale. Segage, et ühendada. Lasta seista, kuni segu on paksenenud, umbes 5 minutit.

2. samm: Seadke kastrul keskmiselt kõrgeks. Keetke aeg-ajalt segades, kuni mahl keema tõuseb. Eemaldage tulelt. Ettevaatust: Segu on väga kuum! Valage kuum vedelik väikesesse mõõtetopsi. (See teeb valamise väga lihtsaks). Eemaldage lusikaga kogu vaht, laske seista umbes 10 minutit, kuni see on veidi jahtunud, kuid siiski nohune.


Kuidas teha kummikomme3. samm: Kui kasutate kommivormi, piserdage määrimiseks kergelt õliga. (Hallitusseened saab osta hulgilaudadest või muudest küpsetustarvete poodidest). Kui teete ise vorme, täitke 9 × 13-tolline. küpsetisroog maisitärklisega. Sile pind. Kasutades pudelikaant või mõnda muud maja ümber leiduvat lõbusat kuju, vajutage taande tegemiseks ettevaatlikult maisitärklisse.

Kuidas teha kummikomme

3. samm: Täitke vormid ettevaatlikult sooja vedelikuga.


Kuidas teha kummikomme4. samm:Kommivormi kasutamisel laske seista, kuni kommid on tugevad, kuid siiski elastsed, umbes 1 tund. Maisitärklisevormi kasutamisel sõeluge mõni maisitärklis kummikommide kohale, kuni need on täielikult kaetud. Lase seista, kuni kommid on tugevad, umbes 20 minutit. (Maisitärklise vormid kuivavad kiiremini, kuna maisitärklis imab osa niiskusest).

Kuidas teha kummikomme

5. samm: Kummide kommivormidest väljatõmbamiseks kasutage sõrmi või varrast. Ära karda tõmmata! Kommid tulevad välja ühes tükis. Maisitärklisekummide eemaldamiseks kasutage sõelu. Kommid võivad olla natuke kleepuvad, nii et võite kommid visata väga väikese koguse rapsiõliga, et neid lihtsalt pisut katta.

Kuidas teha kummikomme6. samm: Nautige omatehtud komme!

Kas soovite rohkem kommivalmistamise nalja? Nende kolme magusa maiuspala ettevalmistamiseks kulub vaid 10 minutit:
Kõrvitsa rullid
Vanilli vahukommid
Klassikaline šokolaadimudel

Jan Wong räägib toiduainete häkkidest ja elutundidest Prantsusmaalt, Itaaliast ja Hiinast

Jan Wong räägib toiduainete häkkidest ja elutundidest Prantsusmaalt, Itaaliast ja Hiinast

Jen Christie

Jen Christie

Petra Kassun-Mutch

Petra Kassun-Mutch