Piisavalt suure rahvahulga toitmiseks mõeldud lind võib tundide kaupa korralikult süüa teha - seega on siin suurepärane viis enda jaoks lisaaja saamiseks! See mugav tehnika on täiuslik tagatasku trikk, mis aitab säästa pool küpsetusajast (oleme tõsised), kui olete suurel päeval maha jooksmas. Vaadake kogu videot ülaltoodud lõhestamise kohta või püüdke allpool samm-sammult läbi vaadata.
Samm 1
Asetage kalkun rinnaga küljele puhtale pinnale.
2. samm
Lõigake mõlemalt küljelt selgroost kuni otsani teravate linnukääridega.
3. ja 4. samm
Keerake kalkun rinnapool üles. Vajutage rinna ühel küljel kõvasti alla, kuni luu praguneb. Korda teisel küljel.
5. samm
Asetage kalkun raami kohal üle äärega küpsetusplaadile. Lisa maitseained ja rösti kuni kuldne. Proovi seda: Spatchcocked kalkun tüümiani ja salvei.
Mida teha kogu selle lisaajaga? (Võib-olla alustage tänupühade lisanditega edumaa või istuge koos klaasikese veiniga. Olete selle välja teeninud.)
