Stylegent
Seened(Foto: Eising Studio / Stockfood)

Colorado põhinev alustaja võib olla leidnud mängu muutva viisi suhkru vähendamiseks ja see ei ole kunstliku magusaine kasutamine, mida te ei saa hääldada. See ei ole tegelikult üldse suhkruasendaja: see on seenepõhine toode, mis pärsib teatud toitude soovimatut mõrkjat maitset, tavaliselt maskeeritakse lisatud suhkruga.

Näita seenevihatajate (ja laste) uskumatust kogu maailmas.

Uus tehnika kasutab mitmesuguste seente juur- või seeneniidistikku - molekulid kinnituvad keele mõrumaid tuvastavate maitsepungade külge ja takistavad sellega kibeduse tuvastamist. Kujutage vaid ette, miljonid nähtamatud, maitseta (nisu!) Seenemolekulid, mis katavad keelt umbes kümne sekundi jooksul - umbes nii kaua, kui on vaja toitu närida -, kaitsevad maitsmispungad kibeduse eest ja lasevad teistel naturaalsetel maitsetel tekkida. "See, mida oleme teinud, on luua midagi, mis on täiesti vastupidine maskeerivale agendile," ütles hiljuti antud intervjuus MycoTechnology kaasasutaja ja tegevjuht Alan Hahn. "Lõime mõru blokeerija."


MycoTechnology mõrkjas blokeerija seisab alles arendamisel, et muuta loomulikult kibeda toidu valmistamise viisi. (Ettevõte teeb praegu koostööd ühe suurima Stevia tootjaga, et aidata blokeerida muidu väga populaarse nullkalorsusega suhkruasendaja kurikuulus kibe maitse.)

Praegu on toode heaks kiidetud kasutamiseks Austraalias ning see on heakskiitmisel Jaapanis ja Euroopa Liidus. Seega ei pea me veel muretsema seentega riivitud šokolaadi pärast.

Veel:
Kas on aeg suhkruga lahku minna?
Bataat on uus lillkapsas
Maailma parim šokolaad on pärit Kanadast ?!

Kuidas kanda kulda ja hõbedat koos

Kuidas kanda kulda ja hõbedat koos

Seitse suurepärast Kanada disainerit, kellest võite tõesti ilma jääda

Seitse suurepärast Kanada disainerit, kellest võite tõesti ilma jääda

Kevad ees

Kevad ees