Stylegent
Foto: IstockphotoFoto: Istockphoto

Praegu tundub, et kõigil läheb gluteenivaba. Alates Chelsea Clintoni taotlusest nisuvabast pulmakoogist kuni Gwyneth Paltrowi kuulutustele gluteeni eemaldamise kohta on nisuproteiin halvasti räppimas. Kuid gluteenivaba pole kõigile. Siit peate teadma.

Gluteen-tsöliaakia ühendus
Kui teil on tsöliaakia, arvab teie keha, et gluteen on mürgine ja see läheb rünnaku režiimi. Tseliaakide jaoks kahjustab gluteen peensoole ja takistab kehal täielikult toitainete imendumist. Kui nisu tekitab teile ebamugavusi ja teil on tunne, et teil võib olla tsöliaakia, pöörduge arsti poole, et ta testiks teid kohe. Ravimata jätmise korral võib haigus põhjustada alatoitumist, teatud vähki, osteoporoosi ja neuroloogilisi probleeme.

Tervise ja kaalu arutelu
Tähelepanu mitte Celiacs: gluteenivaba dieet võib julgustada teid sööma rohkem puuvilju, köögivilju ja lahja valku ning aitab vähendada kalorsusega töödeldud toitu. Kuid terade kraavimine võib tähendada ka oluliste toitainete, näiteks kiu, raua, tsingi ja B-vitamiini kaotamist. Lisaks sellele sõltuvad gluteenivabad tooted maitse parandamiseks lisarasvast ja suhkrust.

Alumine joon: Kui teil pole tsöliaakiat või kui teil on tõestatud tundlikkus, pole gluteeni dieedist eemaldamiseks teaduslikku tuge. Kuid kui arvate, et see muudab teid paremaks, pole gluteenitarbimise piiramisel midagi halba.

Hankige näpunäiteid gluteenivabaks muutmise kohta

Uurige välja, mis stiilis on Jessica Mulroney süütum rõõm

Uurige välja, mis stiilis on Jessica Mulroney süütum rõõm

Naised võivad kaotada kaalu, kuid mitte rasva häbimärgistamist

Naised võivad kaotada kaalu, kuid mitte rasva häbimärgistamist

Päeva hullud pakkumised: 5. detsember

Päeva hullud pakkumised: 5. detsember